Putovanja u srcu

Voćna fantazija

Potrebno je za 4 osobe:

-3 banane
-4 kašike mlevenih oraha
-4 kašike mlevenog keksa (plazma ili petit beure)
-sok od pola limuna
-2 dcl soka od ananasa
-1/2 kesice želatina
-6 kašika šlaga

Postupak:

Pola kesice želatina rastopite u dve kašike vode i ostavite 10 minuta.
Zagrejte sok od ananasa, ne treba da provri. Sklonite sa vatre i dodajte želatin. Promešajte. Sipajte, na primer na tanjir i ostavite da se ohladi.



Pomešati orahe i keks sa izgnječenom bananom (viljuškom).
Tom masom tanko obložite čašu ili činiju.





Naseckajte dve banane i prelijte ih sokom od limuna.



Banane naredjajte u čašu.



Pre nego što počne želatin da se steže u soku od ananasa, umutite šlag sa takvim sokom. (Na ovaj način spremljen šlag isto izgleda i posle tri dana, tako da ovu poslasticu možete spremiti i dva-tri dana ranije.)




Sipajte umućen šlag preko banana u čaše i nastružite malo čokolade.





Nije mi baš lepo ispalo. Bolje je kad se šlag stavi u špric i naprave neke dekoracije.

Ako ne volite ananas možete koristiti neki drugi sok ( maline, jagode...).


Postoji i posna varijanta ovog kolača. Umesto šlaga možete napraviti, na primer, sledeće:

Rastopite jedan želatin u malo vode i ostavite da se otopi 10 minuta. U pola litre vode skuvate pola kile nekog voća (višnje, kajsije...) ne duže od pet minuta. Sklonite sa vatre. Umešate želatin. Ostavite da se malo prohladi i sipate u čaše koje ste već obložili masom od oraha, keksa i izgnječene banane kao što je gore opisano.
Ostavite da se dobro ohladi i time želatin stegne.

_________________

Isprobano i odlicno je! A vreme pripreme je 45min

Izvor: http://www.krstarica.com/kuvar/deserti/ ... zen-torta/



Sastojci

400 grama šećera
300 ml vode
250 grama margarina
250 grama čokolade za kuvanje
200 grama mlevenog keksa
200 grama mlevenih oraha
2 pomorandže
2 kašike ulja
1 pakovanje kora za rozen tortu

Način pripreme

Samleti orahe i keks. Pomorandže, prethodno smrznute (jedna neka bude sa korom a druga bez kore) narendati na najsitnijem otvoru na rendetu.
Ukuvati šećer sa vodom, neka ključa 3-5 minuta. Skloniti sa vatre i u vruće dodati margarin i 150 grama čokolade, pa lepo promešati dok se čokolada ne otopi. Kada se malo prohladi, staviti keks, orahe i mlevenu pomorandžu. Fil lepo ujednačiti i mlakim filom filovati korice za rozen tortu. Kada se stegne i dobro prohladi, po vrhu prelijte čokoladnom glazurom u sastavu od 100 grama kvalitetnije čokolade za kuvanje i 2 kašike ulja. Dobro ohlađenu tortu secite skalpelom na štangle.

_________________
Ako zelis da budes neko zaista poseban budi ono sto jesi...

Pre neko vece snajka i ja resismo da napravimo ovo hladno predjelo, lepog izgleda i ukusa, koje se ne pece...od pocetka pripreme sastojaka, do finalnog proizvoda, uz pricu, trebalo nam je oko 45 minuta.

Sareni trouglovi

4 lista velike oblande
4 kisele pavlake (800 ml)
malo soli
400 g majoneza (2 velike kesice)
300 g mrvljenog sira
100 g tanko secene cajne kobasice
200 g pizza-sunke
2-3 sargarepe (sitno seckane i obarene)
150 g kackavalja (rendanog)

Fil se pravi po odredjenim "fazama"....osnovu fila cine pavlaka, so, mrvljeni sir, a onda se, u pojedinim fazama ubacuju majonez i rendani kackavalj. Znaci, prvo pomesati ta tri sastojka. Idemo redom!

Pre nanosenja fila, svaki list oblande obloziti dobro nakvasenom kuhinjskom krpom...par minuta pritiskati, da oblanda omeksa i postane elasticna (ne previse meka!). Za svaki "rolat" bitno je da se meso i ostali dodaci (sargarepa), redjaju do 2/3 oblande, da ne bi ispadali iz oblande, kad se urolavaju.

Za prvi "rolat", premazati hrapavu stranu oblande filom od pavlake, soli, mrvljenog sira, poredjati listice cajne kobasice, premazati opet filom i urolati. Odloziti.

Za drugi "rolat", dodati u prethodno napravljen fil 1,5 kesicu majoneza i polovinu kolicine rendanog kackavalja. Dobro umesati. Premazati drugu navlazenu oblandu, poredjati listice pizza-sunke do 2/3 oblande, urolati, odloziti.

Za treci "rolat", premazati oblandu, rasporediti sargarepu, urolati, odloziti.

Navlaziti cetvrtu oblandu, premazati je filom. Na sredinu staviti 2 "rolata", premazati fil izmedju njih, staviti treci "rolat" odozgo. Sve premazati filom, pa pazljivo podici krajeve donje oblande i spojiti ih u trougao.

Premazati od spolja ceo "trougao" (piramidu) polovinom kesice majoneza i posuti sve preostalim rendanim kackavaljem. Verovatno ce ostati fila, pa ga iskoristiti da se premaze i sa strane. Staviti u frizider da se dobro ohladi i da se sve sjedini i omeksa. Najbolje je tek sutradan seci, ostrim nozem.

Mi smo koristile velike oblande, ali snajka kaze da postoje i vece- "XXL"!

Prijatno!

_________________
svuda podji, na tasos dodji!

Škarpina na Zmajin način


Broj porcija: za dve odrasle osobe Vreme pečenja: oko 45 min.




Sastojci:

2 škarpine
3 veća krompira
1 paprika
1 crni luk (ili crveni)
2 šargarepe
1 veći paradajz (ili domaći kuvani)
masline
maslinovo ulje, biber, so, bosiljak



Način pripreme:

Očišćenu ribu usoliti i premazati maslinovim uljem.
Krompir i šargarepu iseći na deblje kolutove, papriku na tračice, luk na rebarca, a paradajz na kockice.

Na dno podmazane tepsije poređati krompir. Preko krompira staviti ribu (tako se sigurno neće zalepiti ). Oko ribe poređati povrće i masline. Luk posuti i po ribi. Sve dobro posoliti, pobiberiti, posuti malo bosiljka i preliti maslinovim uljem.

Pokriti tepsiju folijom (izbušiti foliju da bi para izlazila). Tako peći oko 20 minuta, pa skinuti foliju. Peći još 20-30 minuta.

Ko voli, kao prilog može pripremiti marinadu od belog luka, peršuna, limuna i maslinovog ulja.

PRIJATNO!

_________________

Česnica na Zmajin način




U našoj kući sprema se isključivo ovako:

500 g brašna (po potrebi i malo više)
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice sode bikarbone
manje od 1/2 kesice praška za pecivo
0,5 l kisele vode
dukat

Umesiti testo od navedenih sastojaka. U testo staviti novčić.
Formirati pogaču u podmazanom plehu. Izbockati pogaču viljuškom.
Peći oko 30 minuta.

_________________

Slana torta sa oblandama



(slika je sa neta, ali tako otprilike izgleda )

Sastojci:

pakovanje malih oblandi
500 ml pavlake
400 g punomasnog sira
500 g praške šunke (sečene na listiće)
200 g majoneza
200 g kačkavalja (sitno narendanog)
1 kašika senfa
malo bibera

Priprema:

1. fil: 1 pavlaka i 400 g sira (punomasnog)

2. fil: 1 pavlaka, kašika senfa, malo bibera

Okrenuti oblandu tako da glatka strana bude dole.

Premazati oblandu veoma tankim slojem majoneza pa preko toga staviti 1. fil i red šunke. Preko šunke staviti pomalo fila da bi se sledeća oblanda zalepila. Staviti drugu oblandu i ponoviti postupak sa 2. filom i šunkom. Ponoviti postupak dok se ne potroše oblande.
Poslednju oblandu premazati filom i posuti rendanim kačkavaljem.

Nije potrebno vlažiti oblande, jer se opuste od fila. Pripremiti tortu dan ranije, kako bi oblanda lepo smekšala.

_________________

Nikako da napišem - isprobano, više puta. Fenomenalno!

Dva razmišljanja:

Da bi se skratilo vreme pečenja, možda nije loše krompir prvo malo obariti (ne skroz).
Ne soliti (slanina i sir su dovoljno (pre)slani) ili samo malo posoliti.

_________________

S mojom dijetom je gotovo!


Slika sa FB

https://www.facebook.com/buzzfeedtasty/ ... 170595325/

Ingredients:

Puff pastry
Your favorite chocolate bar
Egg wash
Your favorite crushed nuts (we used almonds!)

Directions:
Lay out your puff pastry. Place your chocolate bar in the center, cut diagonal lines along the left and right side of the chocolate bar about an inch apart. Remove the corner pieces. Starting from the top, fold down the flap then alternate right and left until you are close to the bottom. Fold the bottom flap up and finish alternating between right and left. Tuck any extra puff pastry underneath.

Place the braided puff pastry on parchment paper lined baking tray. Brush with egg wash and sprinkle crushed nuts over.

Bake at 415°F / 213°C for 25 minutes or until golden brown. Enjoy!

_________________

Isprobano danas: super jednostavno a ukusno - polizasmo i tepsiju!



http://zena.blic.rs/recepti/recepti-redakcije/32322/Recept-koji-menja-zivot-Pola-sata-tri-sastojka-i-najukusniji-rucak-je-pred-vama

_________________
Imamo naš forum!

Ovo ja vec godinama spremam. Jednostavno, a prelepo.

Koje? "Bombu" ili ovo slatko, za sta bih zamolila prevod!

Ili ovu Teddicinu piletinu? Ima onih "instant preliva"..."C"- proizvodi...pomesa se sadrzaj kesice (ima razlicitih ukusa) sa neutralnom pavlakom, prelije piletina i ispece...ukusno bas!

_________________
svuda podji, na tasos dodji!

Mislio sam na piletinu.

Lep i lagan recept ali cemu supa iz kesice, zar nije bolje sveze pecurke? ja ne volim nikako sve te instant soseve i supe

_________________
https://www.youtube.com/watch?v=jct2YlbaXBg&feature=youtu.be

Zato što priprema traje 2 minuta.

P. S. Ja sipam i malo mleka, da ne bi bilo preslano.



Ostaviću Šefu da ti napiše, imam dojavu da je pre pola sata to pravio.
Ako se ne pojavi na ovoj temi u dogledno vreme, otkriću ti ja. (A može i čika Z da ti otvori snimak na FB )

_________________

, hvala Zmaki! Cekam!

Ostala sam vam duzna recept za ono sto snajka i ja pravismo juce!

Reci cu samo da je (za moja nepca!) preukusno..."osvezava, a ne goji", kako je govorila stara reklama...fil sadrzi majonez, pavlaku, rendani celer, jabuku, so, biber, malo obarene skuse (filet)...mmmm!

Dakle, ovako!

Korpice od krompira sa salatom od skuse

Potrebno za korpice:

2 dl vode
1 dl ulja
100 g brasna
10 g praska za pecivo (1 kesica)
prstohvat soli
500 g skuvanog krompira

Za fil:

200 g obarene skuse
100 g jabuka (1 jabuka srednje velicine, oljustena i ociscena)
100 g celera
100 g kisele pavlake (1/2 case)
100 g majoneza
malo seckanog persuna

U dublju posudu sipati vodu, ulje, prasak za pecivo i so i ostaviti da provri. Skloniti sa vatre, umesati brasno i mesati dok se masa ne ujednaci. Dobicete jednu lopticu. Ohladiti masu.
Krompir skuvati i spremiti kao za pire (gusci). Ohladiti i njega, pa sjediniti sa prethodnom masom.
Uzeti pleh sa modlama za projice, spoljnu (ispupcenu) stranu premazati margarinom, posuti brasnom, pa od testa formirati "korpice". Peci ih u zagrejanoj rerni na 200*, dok ne postanu braon i hrskave. E sad, nama se cini da su u ovom delu recepta predvideli jako malo brasna, jer treba dobiti masu koja lici na testo.

Za fil obariti skusu (20-ak minuta), skinuti kozicu kad se skuva, dodati rendani celer i jabuku, umesati pavlaki i amjonez, posoliti i pobiberiti po ukusu.
Ohladjene korpice napuniti filom, ukrasiti po zelji ( persun, kolutici crnih maslina bez kostice, blago prepecen kim, tackica majoneza...)
Ohladiti u frizideru. Pozeljno je da odstoji jedan dan pre sluzenja. Pre serviranja , na sat vremena, izvaditi iz frizidera, da testo dodje na sobnu temperaturu.

E sad, nama se cini da su u ovom delu recepta za korpice predvideli jako malo brasna, jer treba dobiti masu koja lici na testo. Mi smo, malo pomalo, dodavale jos brasna, pa oko 300 g...ispalo nam je dosta korpica (preko 30), pekle su se 3 ture, svaka po 40-ak minuta...kada smo videle koliko ispada korpica, utrostrucile smo kolicinu fila...mogu se praviti manje, vece ili kupiti gotove (u onim kucicama na pijaci, gde se prodaju kore)....ili gde vec nadjete.

_________________
svuda podji, na tasos dodji!